2016年11月4日，全国行政总厨“厨政管理”研修班在徐州技师学院公共培训学院顺利结业。
此次研修班是我院公共培训学院职业技能培训鉴定中心与中成伟业酒店管理教育集团首次联合开办的，11月1日来自浙江、湖北、内蒙、广东、四川、江苏、安徽、山东、山西、甘肃、上海、天津等十二个省、市、自治区的113名行政总厨、总经理云集徐州开始了为期四天的学习、研修课程。
在四天的研修课程中，先后聘请了周忠亭、于连萍、翟昌伟、程效斌等知名教师进行了专题讲座和名店旺菜、徐州乡土菜大师示范演绎，同时举办了“中成伟业”杯全国金牌旺厨争霸赛并实地考察了徐州卡迪亚国际大酒店、老磨坊羊汤馆、跑马汤喜相店、映像徐州等知名旺店。其间徐州技师学院刘希泉副院长，公共培训学院吴灿钊院长、潘耀、李永强副院长，职业技能培训鉴定中心李进原主任亲临培训一线指导，潘耀副院长还亲自参加了争霸赛的评判工作。
本次研修班是公共培训学院首次与全国知名职业培训机构合作，为我们今后的培训发展指明了方向，打下了基础，为我院在全国职业培训领域知名度的提高起到了积极作用。
