近日，71集团军军民融合中级烹调师培训班在我校商贸旅游学院开班。71集团军军需营房处处长蒋坤、助理杨锡金，我校副校长卞波、商贸旅游学院院长张涛出席开班仪式。培训班授课教师及71集团军的50余名炊事班战士参加了开班仪式。
仪式上，张涛对参加培训的炊事员表示热烈欢迎，相信通过本次培训，必将稳步提高炊事员的烹饪技能水平，有力保障部队炊事工作的开展。
蒋坤作动员讲话，他希望通过此次培训，能够全面提高部队炊事员的烹饪技能水平和综合服务保障能力，切实提升部队基层伙食保障水平，进而实现部队现代化保障需求。
卞波介绍了我校的基本情况和办学成果，同时，他对授课教师和参训学员提出四点要求：一是提高站位、高度重视，充分认识军民融合开展培训的重要意义；二是深入思考、精心备课，各位教师需按照要求做好备课工作，上好每一节课；三是相互学习，相互交流在烹饪领域的先进技术和经验；四是认真总结、积极实践，将课堂所学用于实践，提高职业技能水平。
据悉，此次军民融合烹调师培训共计30天，我校充分调动优秀的师资、先进的设备，让学员们同烹饪大师、专家零距离学习交流，快速提升业务技能水平。
